4 องค์กร MOU เปิดตัวคาเฟ่ต้นแบบธุรกิจสีเขียว สร้างอาชีพ นศ.ชุมชน-สร้างการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม

เทคนิคระยอง-เทคนิคนิคมอุตสาหกรรมระยอง-เทศบาลนครมาบตาพุด-วิสาหกิจชุมชนธนาคารคัดแยกขยะรีไซเคิล ชุมชนวัดชากลูกหญ้า และชุมชนวัดชากลูกหญ้าเปิดตัวคาเฟ่ต้นแบบธุรกิจสีเขียว จำหน่ายเครื่องดื่ม กาแฟ เป็นสร้างอาชีพ นศ. ชุมชน-สร้างการมีส่วนร่วมการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม พร้อมลงนาม MOU ขับเคลื่อนโครงการ ‘Zero Waste Cafe’ คาเฟ่ต้นแบบธุรกิจสีเขียว เพื่อส่งเสริมการพัฒนาอาชีพ ยกระดับการศึกษา และสร้างการมีส่วนร่วมด้านการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม มุ่งสู่การพัฒนาที่ยั่งยืนในทุกมิติ

เมื่อเวลา 09.30 น. วันที่ 8 มิ.ย.69 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นายถวิล โพธิบัวทอง นายกเทศมนตรีนครมาบตาพุด นายกิตติพงค์ อุตตมะเวทิน ผอ. วิทยาลัยเทคนิคระยอง นายวีระชัย สมบัติกำไร ผอ. วิทยาลัยเทคนิคนิคมอุตสาหกรรมระยอง และนางนภาพัฒน์ อู่เจริญ ประธานวิสาหกิจชุมชนธนาคารคัดแยกขยะชุมชนวัดชากลูกหญ้า และประธานชุมชนวัดชากลูกหญ้า ร่วมกันเปิดตัวร้าน Zero Waste Cafe’ ร้านจำหน่ายเครื่องดื่ม กาแฟ หรือคาเฟ่ต้นแบบธุรกิจสีเขียวอย่างเป็นทางการ ตั้งอยู่ริมถนนสุขุมวิทขาเข้าเมืองระยอง ต.ห้วยโป่ง อ.เมืองระยอง อยู่ภายในศูนย์จำหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชน เทศบาลนครมาบตาพุด ท่ามกลางสักขีพยานจำนวนมาก

ทั้งนี้คาเฟ่ดังกล่าว จัดตั้งขึ้นจากแนวคิดที่ต้องการสร้างต้นแบบธุรกิจสีเขียวที่สามารถเชื่อมโยงการเรียนรู้กับการปฏิบัติจริง โดยเปิดโอกาสให้นักเรียนนักศึกษาอาชีวศึกษาได้ฝึกทักษะวิชาชีพด้านบาริสต้า การบริหารจัดการธุรกิจ การบริการลูกค้า และการเป็นผู้ประกอบการยุคใหม่ ควบคู่ไปกับการเรียนรู้เรื่องการจัดการทรัพยากรและสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน โดยเกิดจากความร่วมมือระหว่างวิทยาลัยเทคนิคระยอง วิทยาลัยเทคนิคนิคมอุตสาหกรรมระยอง เทศบาลนครมาบตาพุด และกลุ่มวิสาหกิจชุมชนธนาคารคัดแยกขยะรีไซเคิล ชุมชนวัดชากลูกหญ้า ได้ก่อให้เกิดโครงการที่เป็นรูปธรรมและเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาทั้งด้านการศึกษา สังคม เศรษฐกิจ และสิ่งแวดล้อมของพื้นที่มาบตาพุดโดยคาเฟ่แห่งนี้มิได้เป็นเพียงร้านกาแฟ แต่เป็นพื้นที่แห่งการเรียนรู้ เป็นศูนย์กลางของการสร้างจิตสำนึกด้านสิ่งแวดล้อม และเป็นเวทีแห่งความร่วมมือของทุกภาคส่วนในการขับเคลื่อนแนวคิด ‘ลดขยะ สร้างคุณค่า และพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน’ ภายในโครงการมีการดำเนินงานตามหลัก Zero Waste อย่างเป็นระบบ ไม่ว่าจะเป็นการส่งเสริมการใช้ภาชนะที่สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำ การคัดแยกขยะอย่างครบวงจร การนำกากกาแฟและวัสดุเหลือใช้กลับมาใช้ประโยชน์ ตลอดจนการพัฒนาหลักสูตรฝึกอบรมระยะสั้น ด้านบาริสต้า การประกอบธุรกิจร้านกาแฟ และการจัดการขยะสำหรับนักศึกษาและประชาชนทั่วไป

นอกจากนี้ภายในงาน 4 องค์กรดังกล่าว ยังได้มีการลงนาม MOU ในการขับเคลื่อนโครงการ ‘Zero Waste Cafe’ คาเฟ่ต้นแบบธุรกิจสีเขียว เพื่อส่งเสริมการพัฒนาอาชีพ ยกระดับการศึกษา และสร้างการมีส่วนร่วมด้านการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม มุ่งสู่การพัฒนาที่ยั่งยืนในทุกมิติอีกด้วย.